Caballa a la napolitana

Ingredientes:

 

2 Latas de Caballa en aceite Puglisi
1 Cucharada de aceite de oliva
200 grs. de aceitunas negras sin carozo
1 Pizca de orégano
3 dientes de ajo
500 grs. de tomates pasados por el tamiz
25 grs. De alcaparras
Masa para tarta.

 

Preparación:

 

  • Dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva el ajo machacado (retirarlo apenas esté dorado).
  • Añadir el tomate, las alcaparras, las aceitunas y el orégano.
  • Salar y cocinar la salsa.
  • Colocar la Caballa Puglisi escurrida en trozos grandes sobre la masa, en una tartera, cubrirlos con abundante salsa y hornear 10 minutos a fuego moderado
  • Servir inmediatamente.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *