Omelette de sardinas y queso fresco

Ingredientes:

1 Lata de Sardinas Puglisi
3 huevos
50 grs. de queso fresco

50 gr. de tomate cherry  (con lechuga morada y crespa)

½ unidad de cebolla morada (con sal y oliva)

Preparación:

 

  • Batir los huevos con la sal y pimienta.
  • Disponer de un sartén de teflón y una vez bien caliente incorporar la mezcla de los huevos.
  • Cuando coagule la base incorporar el queso y las Sardinas Puglisi.
  • Terminar dándole forma al omelette.

Hacer una ensalada con los vegetales y condimentar con aceite de oliva y sal.

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