Ingredientes: Cebolla 70 gr. Ajo y laurel c/n Arroz corto redondo 50 gr. Vino blanco 100 cc. Caldo de verduras c/n Espinacas 100 gr. Calamares 1 lata Puglisi Manteca 20 gr. Queso parmesano 20 gr. Champignones frescos 100 gr. Limón 1 u
Archivos de autor: admin
15
Sep
Sep
Ingredientes: Masa de empanadas 12 u. Relleno: Manteca 30 gr. Cebolla de verdeo 20 gr. Harina 30 gr. Queso crema 100 gr. Huevos 2 u. Tomates 2 u. Atún 1 lata Puglisi Anchoas 12 u. Queso mozarella 200 gr. Sal, pimienta, orégano c/n
14
May
May
Ingredientes (2 Porciones): MERLUZA: 1 LATA SALSA MANTECA: 25 GR AJO: 1 D ESPINACA: 1 ATADO HARINA: 30 GR SAL,PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA: C/N LECHE: 200 CC CREMA: 100 GR QUESO PARMESANO: 100 GR Preparación: Rehogar con ajo picado la espinaca, agregar harina, la leche y cocinar hasta que se espese. Incorpora […]
14
May
May
Ingredientes (4 Porciones): MERLUZA: 1 LATA PUERRO: 2 U ZANAHORIA: 1 U MANTECA: 50 GR AZAFRAN: 1 U HUEVOS: 2 U SAL Y PIMIENTA CREMA:100 CC SALSA MAYONESA: 100 GR PICKLETS: 50 GR HUEVO: 1 U ANCHOAS: 2 U PEREJIL: C/n Preparación: Rehogar puerro picado y zanahoria rallado en manteca, incorporar la merluza, […]
14
May
May
Ingredientes (3 Porciones): CABALLA: 1 LATA MANTECA: 30 CEBOLLA: 1 U CHAMPIGNONES: 100 GR HUEVOS: 2 U HARINA: 125 GR SAL Y PIMIENTA NUEZ MOSCADA: C/n QUESO RALLADO: 50 GR SALSA LIMON:1 U REMOLACHA:1 U ACEITE DE GIRASOL:100 JENGIBRE Preparación: Rehogar con ajo picado la espinaca, incorporar la caballa, dejar enfriar y mezclarles […]
14
May
May
Ingredientes (4 Porciones): MASA HARINA 0000:200 GR ACEITE: 30 CC AGUA: 1500 CC SAL RELLENO MOZARELLA: 200 GR ANCHOAS: 6 U DIPS PALTA: 2 U LIMON: 2 U MAYONESA: 100 GR SALSA PICANTE (CHILE ROJO): 1 Preparación: Para las tortillas , mezclar todos los ingredientes, dejar descansar, estirar en forma de discos y […]
14
May
May
Ingredientes (4 Porciones): MASA HARINA 0000: 200 GR MANTECA:40 GR AGUA: C/N SAL: C/N RELLENO MANTECA: 50 TOMATES: 2 U PUERROS: 2 U HUEVOS: 3 U QUESO CREMA: 100 GR QUESO SARDO: 150 GR ATUN: 1 LATA SAL Y PIMIENTA. Preparación: Para hacer la masa, mezclar todos los ingredientes, dejar enfriar y […]
14
May
May
Ingredientes: ATUN: 1 LATA PAPAS: 2 U ACEITE DE OLIVA: 10 CC JUGO DE LIMON: 1 U MAYONESA: 200 GR HUEVOS: 2 U PALTA: 2 U LECHUGA: 1 U TOMATES CHERRYS: 6 U ACEITUNAS NEGRAS: 50 GR Preparación: Hacer un puré de papas, incorporarle limón y aceite de oliva. Mezclar el atún […]
14
May
May
Ingredientes (2 Porciones): CABALLA: 1 LATA CEBOLLA: 1 U TOMATE LATA: 1 U BERENJENAS: 1U ZUCHINI: 1 U ALBAHACA: 1 U AJO: 1 D ACEITUNAS NEGRAS:50 GR VINO BLANCO: 100 CC PAPAS: 2 U SAL Y PIMIENTA: C/N Preparación: Rehogar la cebolla y el ajo picado, agregar el tomate en lata, […]
14
May
May
Ingredientes (2 Porciones): MASA: HARINA 0000: 200 GR HUEVOS: 2 U TINTA DE CALAMAR: ½ SOBRE ACEITE DE OLIVA: C/N SAL SALSA: AJO:1 D TOMATES CHERRYS: 2 U HONGOS SECOS: 40 GR ANCHOAS: 3 U ACEITE DE OLIVA: 50 CC ALBAHACA: 1 U ACEITUNAS NEGRAS: 25 G SAL Y PIMIENTA Preparación: Para la masa, […]