Ingredientes:
1 Lata de Sardinas Puglisi
3 huevos
50 grs. de queso fresco
50 gr. de tomate cherry (con lechuga morada y crespa)
½ unidad de cebolla morada (con sal y oliva)
Preparación:
- Batir los huevos con la sal y pimienta.
- Disponer de un sartén de teflón y una vez bien caliente incorporar la mezcla de los huevos.
- Cuando coagule la base incorporar el queso y las Sardinas Puglisi.
- Terminar dándole forma al omelette.
Hacer una ensalada con los vegetales y condimentar con aceite de oliva y sal.