Ingredientes (4 Porciones):
MASA
HARINA 0000: 200 GR
MANTECA:40 GR
AGUA: C/N
SAL: C/N
RELLENO
MANTECA: 50
TOMATES: 2 U
PUERROS: 2 U
HUEVOS: 3 U
QUESO CREMA: 100 GR
QUESO SARDO: 150 GR
ATUN: 1 LATA
SAL Y PIMIENTA.
Preparación:
Para hacer la masa, mezclar todos los ingredientes, dejar enfriar y forrar una tartera.
Para preparar el relleno rehogar en manteca el puerro, agregar el atún y los huevos mezclados con el queso crema.
Colocar el relleno sobre la masa, agregar tomates, queso rallado para gratinar y llevar a horno 25 min.
