Archivos de categorías: Atún

Causa de Atún

   Ingredientes: ATUN: 1 LATA PAPAS: 2 U ACEITE DE OLIVA: 10 CC JUGO DE LIMON: 1 U MAYONESA: 200 GR HUEVOS: 2 U PALTA: 2 U LECHUGA: 1 U TOMATES CHERRYS: 6 U ACEITUNAS NEGRAS: 50 GR   Preparación: Hacer un puré de papas, incorporarle limón y aceite de oliva. Mezclar el atún […]

Paquetitos crujientes de atún con salsa agridulce

Ingredientes: Para el relleno: 1 Lata de Atún en aceite Puglisi Morrón verde, rojo y amarillo c/n 40g de queso Parmesano rallado 1 diente de ajo Cebolla c/n 2 unidades de Puerro Sal y Pimienta c/n Aceite de oliva c/n 1 Lámina de masa Philo 100 c.c. de manteca clarificada Salsa Agridulce: 75 cc. de agua 35 […]

Atún con vegetales al wok

Ingredientes:   2 latas de Atún al natural Puglisi 100 grs. de zuchini 100 grs. de berenjenas 100 grs. de zanahoria 100 grs. de tomates 3 cucharadas de aceite de oliva Aceto balsámico c/n 2 cucharaditas de azúcar Sal y pimienta c/n   Preparación:   Poner los tomates junto con el aceite de oliva, el aceto balsámico […]

Albóndigas de atún y papas

Ingredientes:   2 latas de Atún en aceite Puglisi750 grs. de papas2 huevos50 grs. de manteca2 cucharadas perejil picado   Preparación:   Cocinar las papas y hacer un puré. Incorporar la manteca, el perejil picado, sal, pimienta y los huevos batidos. Mezclar y añadir el Atún Puglisi previamente escurrido y desmenuzado. Preparar las albóndigas, colocarlas en […]