Ingredientes (2 Porciones):

Masa:
Harina 0000: 200 Gr
Huevos: 2 U
Tinta De Calamar: ½ Sobre
Aceite De Oliva: C/N
Sal

Salsa:
Ajo:1 D
Tomates Cherrys: 2 U
Hongos Secos: 40 Gr
Anchoas: 3 U
Aceite De Oliva: 50 Cc
Albahaca: 1 U
Aceitunas Negras: 25 G
Sal Y Pimienta

Preparación:
Para la masa, hacer una corona de harina con la sal e incorporar los huevos, la tinta de calamar y el aceite. Dejar descansar. Cortar la pasta y hervir en abundante agua 10 min.
Saltear el ajo picado, incorporar tomates cherrys, hongos secos previamente hidratados, anchoas, las aceitunas negras fileteadas y salpimentar.
Incorporar la pasta en la salsa e integrar todos los ingredientes y servir.

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